Gourmet na Brněnsku | Go From Brno

Brněnsko je gastronomická destinace, kde se potkává řemeslnost, moderní kuchyně a poctivá lokální výroba. Díky certifikovaným podnikům Gourmet Jižní Morava si tu můžete výlety plánovat i podle toho, kde se opravdu dobře najíte a napijete. Připravili jsme proto tipy na místa, která spojují zajímavý výletní cíl s podniky, kvůli nimž stojí za to se cestou zastavit. Těšit se můžete na rodinné farmy, malé výrobny, lokální produkty, samoobslužné bary i zážitkové ubytování.

Restaurace

Tipy na podniky, které staví na poctivé kuchyni, sezónnosti a regionálních surovinách

Kounický dvůr (Dolní Kounice, Ivančicko-Kounicko)
spojte s návštěvou Klášter Rosa Coeli, Hradu a zámku Dolní Kounice, židovského hřbitov a synagogy.

RAF House (Ivančice)
spojte s návštěvou nejhlubšího dolu střední Evropy, zámku Oslavany s expozicí hornictví, Permoniem.

Restaurace & Hotel U Kašny (Rajhrad, Židlochovicko)
spojte s návštěvou Benediktinského klášter Rajhrad s památníkem písemnictví.

Trochu jiný street food

Panelka Luleč (Luleč, Slavkovsko-Bučovicko, vítěz 2025)
spojte s koupání v přilehlém lomu U Libuše, návštěvou Dinoparku Vyškov či ZOO Vyškov nebo navštivte v rámci cyklovýletu Králové, šašci a loupeživí rytíři.

Průjezd*32 (Veverské Knínice, Rosicko, vítěz 2026)
spojte s návštěvou Fotopointu Okno u Chudčic s výhledem na hrad Veveří.

Bistro Park Šlapanice (Šlapanice)
spojte s návštěvou muzea ve Šlapanicích, najdete tu etnografické sbíry a předměty z bitvy u Slavkova

Bistro Bystrá Židle (Židlochovice)
spojte s výšlapem na Akátovou rozhlednu na Výhoně nebo si zajděte do zámeckého parku v centru města. Odtud je to do "Židle" kousek.

Kavárny a cukrárny

Lokální pražírny, špičková baristika a originální zákusky.

Black Bakery (Bučovice)
spojte s návštěvou Zámku Bučovice, zámku Slavkov či výletem do Ždánického lesa.

Rosa Cafe (Dolní Kounice)
lze spojit s výletem do kláštera Rosa coeli, na Hrad a zámek Dolní Kounice.

Votruba kafe (Ochoz u Brna)
lze spojit s výletem do Jeskyně Pekárna v údolí Říčky.

La Tera Café (Veverská Bítýška)
lze spojit s plavbou parníkem po Brněnské přehradě a s dětmi si užít návštěvu Brněnské zoo.

Vinařství

Víno jako nedílná součást chutí Brněnska

Vinařství Válka (Nosislav, Židlochovicko, vítěz 2025)
najdete nedaleko Starého lisu na víno v Nosislavi, barokní kovárna Těšany a Akátové rozhledny v Židlochovicích.

Pivnice a pivovary

Brněnsko jako ráj malých pivovarů

Genius noci (Lomnice u Tišnova, Tišnovsko): Historický minipivovar s experimentálními styly.

Hospoda na Dědině (Nové Bránice, Ivančicko-Kounicko): Lokální piva s domácí kuchyní a zahrádkou.

Klášterní pivovar Porta Coeli (Předklášteří, Tišnovsko): Klášterní ležáky v půvabné pivnici, pivo vyrobené pro papeže a České pivo ve Vesmíru).

Pivovar Ivančice (Ivančice): Rodinné spodně i svrchně kvašené pivo s obědy. Tipy na výlety: Klášter Porta Coeli Dolní Kounice (prohlídky s průvodcem), Tišnovská pivní stezka, rozhledna Klucanina a další výlety gofrombrno.cz

Skryté poklady Brněnska

V případě, že chcete chutě Brněnska poznat ještě trošku jinak, zamiřte do míst, kde se hospodaří udržitelně a návštěvníka vítají s otevřenou náručí.

Bududub (Níhov, Tišnovsko): Kurzy pečení Petry Burianové, vítězky první řady Peče celá země, jsou tak oblíbené, že si je budete muset rezervovat až půl roku předem.

Tišnovská spižírna (Tišnov): Bezobalová prodejna lokálních bio produktů.

Eko Farma Člupy (Marefy, Slavkovsko-Bučovicko): Jejich bio sýry a jogurty nakoupíte v automatu u benziny v Marefách nebo v jejich e-shopu, ale pokud to chcete i s exkurzí, zajeďte přímo k nim na farmu.

Glamping Meze (Křižanovice): Ubytování s farmářskou snídaní, exkurzí, vínem a lokálními sýry.

Farma u Staré hory (Újezd u Brna): zážitková Farmářská stezka se zvířaty a samoobslužný bar

Statek 3Srdce (Rychtářov, Vyškovsko): Výhradně ruční výroba sýrů s prodejem přes e-shop.